손 안다치게 과일 깎는법..

주변에보면 어느정도 나이도 있고 과일을 처음 깎는게 아닌데도 어딘가 모르게 위태롭고 위험하게 과일을 깎는 사람들을 흔히 볼 수 있는데..
 그런 사람들은 대부분 칼을 밀어서 과일을 깎으려다보니 잘 깍이지도 않고 힘도 많이 들어가게 된다는..
 칼을 잡은 손은 과일 표면에 맞게 각도만 맞춰주고, 엄지를 집고 칼을 당기듯이 손을 오므리면 쉽고 안전하게 과일을 깎을수 있다는..

3월에 먹을만한 싸고 맛있는 과일은..? 참다래(키위)와 오렌지 정도

지난 11월부터 1월까지는 제주감귤을 신나게 먹었는데, 3달동안 귤만 먹었더니 좀 질리기도하고 이제 철도 끝나가는 것 같아서, 3월달에 먹을만한 싸고 맛있는 제철과일은 뭐가 있을까 생각하면서 검색해보니 딸기,참다래(키위),오렌지,참외,사과 정도가 보인다.
 사과는 아마 작년 10월쯤에 수확해서 보관해둔걸 판매하는 걸테고, 참외는 제철이 아니라 그런지 kg당 만원정도로 아직은 비싼편이고, 딸기도 아직은 비싸고 그래서 남은 후보가 키위와 오렌지 정도.
 키위는 지금이 딱 제철인 것 같고 인터넷에서 10kg 한상자에 2~3만원정도 가격이니 귤에 비하면 조금 비싼편이지만, 동네 마트에서 가끔 6개에 3천원에 사먹었던 것과 비교하면 인터넷 오픈마켓에서 판매하는 키위 가격은 상당히 저렴한 편이다.
 오렌지는 지금이 제철인지는 모르겠지만, 수입과일이라 그런지 마트에서 4계절내내 보이는 것 같기도하고.. 아무튼 10kg에 2~3만원선으로 키위와 비슷한 가격이라 이맘때쯤 먹을만한 과일이 아닐까라는 생각에 같이 주문해보기로 했다.

참다래(키위)

 원산지는 중국이지만 현재 한국내에서 재배되고 있고, 즙이 많고 단맛과 신맛이 적당히 있으며, 비타민C 함유량이 높고 변비나 노페물 배출에 좋은 펙틴과 소화에 도움을 주는 악티니딘(입안을 쓰럽게하는) 같은 효소가 들어있다고 한다.

 키위의 효능을 찾아보면 항암효과, 변비예방, 소화흡수, 심혈관질환 예방, 콜레스테롤 낮춤, 임산부에게 좋고, 피부미용, 다이어트 등 이건 뭐 거의 만병통치약 수준인데, 요즘 건강프로들도 그렇고 식품에 포함된 함량은 고려하지 않고 요만한 효과라도 있으면 갖다 붙여서 만병통치약처럼 소개하는게 유행인 듯.. 키위가 그렇게 확실한 효과가 있다면 마트가 아니라 약국에서 의약품으로 팔고 있을테니, 그냥  효능보다는 3월달에 먹을만한 싸고 맛있는 제철과일 정도로 생각하면 될 것 같다.

'참다래 10kg' 다나와 검색 : 과일을 검색할때 많은 검색결과가 나오기 때문에 여러가지 무게 중에서 그나마 저렴한 대용량 10kg짜리로 검색하는게 비교하기가 좀 수월한 편이고, 대부분 보성이나 고흥에서 재배되는 국내산 참다래고 가격대는 과수에 따라 차이가 나는데, 10Kg 상자 기준,
170과 18000원 (개당 59g 106원),
150과 20000원 (개당 67g 133원),
140과 22000원 (개당 71g 157원),
130과 24000원 (개당 77g 185원),
110과 28000원 (개당 91g 255원),
90과 30000원 (개당 111g 333원), 정도 가격대

감귤도 인터넷이 싸군.. 갈아 마시고있는 제주도 무선별 감귤(11~1월 먹을만한 과일)

요근래 지마켓에서 쇼핑하다가 '파품' 농산물을 싼맛에 몇번 사먹었는데 이게 의외로 괜찮은 편이다. 썩어도 준치라고 원래 맛있는 산지의 파품이라 그런지 마트에서 파는 왠만한 것들보다는 맛있다.

 두세번 사먹은 파품 호박고구마는 여기저기 상처가 있고 잘려있었지만 맛도 있고 가격도 10kg 9천원정도로 착한편이었고,
 파품 반건조 오징어는 크기도 제각각에 구멍나고 찢어진 오징어들이었지만 열마리정도 넉넉하게 들어있고 맛도 괜찮고 가격도 1kg 9천원으로 저렴해서 나름 만족스러웠다.

 그래서~ 겨울철 많이 먹는 아니 유일하게 먹는 귤을 지마켓에서 검색해보니 파품은 아니지만 '무선별' '못난이'라는 이름으로 싼 가격에 팔고있길래 구입해봤는데 그래도 제주산이라 그런지 당도도 괜찮고 신맛도 적당히 있어서 맛있는 편,
 가격은 택배비 포함해서 무선별 10kg 6천원선, 15kg 8천원선, 2번과(가장 작은 크기) 선택시 9천원선에서 구입 가능했는데, 마트나 길거리 트럭에서 판매하는 가격에 비하면 절반도 안되는 가격이다.

 구입하는 방법은 가격이 수시로 변동하기 때문에 구입한곳의 링크를 걸기는 좀 그렇고, 그냥 지마켓에서 '감귤 10kg' '감귤 15kg' 이런 단어로 검색해서 위의 가격대와 비슷한걸 구입하면 된다.

감귤의 재배방법 및 종류

하우스 감귤 : 하우스에서 난방시설을 이용해 수확시기 및 당도를 높여 재배한 것
비가림 감귤 : 하우스에서 난방없이 재배한 것
노지 감귤 : 밭에 나무를 심어 10월 중순 수확하는 것

극조생 - 10월 수확, 과피가 얇고 당도와 산도가 강함
조생 - 11월 수확, 당도와 산도가 중간
중생,만생 - 12월 수확, 과피가 두껍고 당도와 수분이 떨어짐