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7/11/2013

섬세한 모양의 일본 정통 화과자 '화미가' 하나모찌



작년에 선물로 들어온 찹쌀떡을 보고 모양이 신기해서 찍어둔건데 폴더 정리하다보니 발견되어 회상..
화미가라는 일본 정통 화과자 중의 하나인 하나모찌라는 것인데, 모양은 상당히 정교하고 이쁘지만 맛은 약간.. 냉동했다가 해동한건지 쫄깃보다는 푸석에 가까운 맛이었던걸로 기억한다. (아니면 원래 떡이 그런걸수도 있다.)

딸기모양..
꼭다리까지 다 먹을 수 있고 씨를 일일이 찍어서 섬세하게 표현해놨다. 그야말로 한땀한땀..
그런데 맛은 딸기맛이 아니라는게 함정..

개별포장으로 박스에 20개가 들어있다.
 호박인가..

색감은 상큼한 레몬 맛이라도 날것처럼 생겼지만 그냥 떡맛!