약간 구운 느낌이 살아있는.. 지코바 치킨 (양념 바베큐 vs 일반 바베큐)

 요즘은 대부분 훈제 비슷한 반조리 상태에 양념만 발라서 바베큐로 팔아서.. 예전의 그 꼬들하게 구워진 맛있는 바베큐 치킨 같은걸 찾는게 쉽지 않은듯..

 지코바 바베큐도 그 정도로 맛있는건 아니지만, 요즘 바베큐 치킨 중에서는 그나마 구운듯한 느낌이 살아있고, 양념도 깔끔해서 괜찮은..

기름 쏙~빠지고 속살 보들보들한, 닭 바베큐 만들기 (오븐의 바베큐기능 이용)

요즘 치킨들이 신메뉴가 나오면서 점점 맛있어지는 것 까지는 좋은데 가격도 점점 올라가는 슬픈 현실.. 맛있는 훌랄라 바베큐 치킨은 2만원대를 육박하고 왠만큼 맛있다 싶은 치킨들도 거진 2만원에 근접하는 가격, 그렇다고 집에서 치킨을 튀기자니 시간도 많이 걸리고 튀기고 남은 기름을 처리하는것도 일이고, 불판을 이용해서 바베큐를 한다는건 더 복잡하고 귀찮은 일인데..
 오븐 설명서에 붙어있던 오븐요리 안내책자를 보다보니 바베큐 기능을 이용해서 로스트 치킨을 만들 수 있다고해서 일단 시도!

만드는 방법 요약
1. 생닭일 경우는 그냥 물로 가볍게 씻어서 피를 제거해서 사용하고, 냉동닭의 경우는 물로 씻고 우유에 1시간정도 담궈 잡내를 제거한 후 물로 씻어서 사용한다.
 * 생닭은 비린내가 심하지 않지만 그래도 비린내 제거를 원한다면 우유에 담궜다 사용

2. 닭에 소금과 후추를 뿌려 문지른다.

3. 바베큐 꽂이에 닭을 꽂은 후 날개와 다리를 명주실로 묶어주고, 바베큐 기능이 없는 오븐의 경우는 오븐망에 그냥 올려서 굽는다.
 * 바베큐 기능은 바베큐 꽂이를 자동으로 회전시켜주는 기능
 * 오븐팬에 물을 가득담아서 받쳐두면 조리중 닭에서 떨어지는 기름이 떨어져서 타는걸 방지 할 수 있다.

4. 오븐기능으로 230도에서 60분간 구우면 완성

맛있는 훌랄라참숯바베큐 참숯핫바베큐 (훌랄라 메뉴, 가격)

닭 바베큐가 땡겨서 주변에 맛있는 치킨바베큐집이 있나 검색해보니 온통 치킨집 뿐이길래 그냥 전에 맥주 한잔 걸치러 갔다가 괜찮았던 훌랄라(참숯바베큐)가 생각나서 메뉴 좀 살펴보려고 '훌랄라치킨가격'으로 검색해보니 왠 낚시 글들이 그리 많은지..

"훌랄라치킨가격 를 알아보았습니다. 훌랄라치킨가격 관련해서 존재했던 곳 중 단연 최고라고 생각합니다. 훌랄라치킨가격 에 대한 우수아이템만 모아놓은 페이지 ..."

"훌랄라치킨 가격 관련되서 매일 업데이트를 하니 정말 좋아요. 훌랄라치킨 가격페이지들은 많은데 정작 어디서 이용해야될지 믿을만한곳을 찾기가 힘들었는데."

진짜 요즘은 뭘 검색하든 쏟아지는 이런 낚시글들의 검색결과 문제가 심각한 것 같다.

내용은 주로 가격에 관련되거나 영화와 같이 다운로드를 유도하기 좋은 내용이 대부분을 차지하고, 하나 같이 비슷한 맥락으로 정말 좋은 사이트라고 소개하면서 링크를 누르라고 한다.

그리고 링크를 눌러보면 대부분은 사이트 회원가입(자신의 아이디가 들어가 있는 추천링크) 페이지로 연결되는데,

이런 파일공유 사이트들은 무료로 자료를 받을 수 있는것처럼 소개하지만,

막상 회원가입 정보 입력란에는 핸드폰 번호와 인증번호를 입력하는 부분이 있고, 문자로 온 인증번호를 입력하는 순간 소액결제(1~2만원)와 매달 자동결제에 가입되게하는 악질적인 수법을 사용한다.

 물론 하단 지나치기 쉬운곳에 자그마한 글씨로 현금결제 페이지라는 사실을 적어두긴 했지만, 꼼꼼히 살펴보지 않는다면 대부분은 일상적인 회원가입 절차로 오인하기 쉽다는 사실..

닭 바베큐 이야기하다가 울컥해서 잠시 딴데로.. (지인 중 이런 수법에 당한 사람이..)

훌랄라 참숯 핫 바베큐인데, 절반쯤 먹다가 생각나서 찍은 사진이라 모양새는 좀 흐트러져 있지만 양념의 매운 느낌이 팍팍 전해지는것 같은 사실적인..
 아무래도 바베큐이다보니 튀김옷도 없고 수분이나 기름도 빠져있어서 양은 일반 치킨에 비하면 상당히 작게 느껴지는데, 9호 닭을 사용하는 호식이 두마리 치킨과 비슷한 정도?