먹을만한 건과일, 소프트 무화과 (반건조 무화과)

아몬드와 건포도 등 견과류를 구입 할 때 새로운걸 하나씩 시켜보게 되는데,
지난번에는 건자두(푸른)와 건무화과를 주문해서 먹어봤고 이번에는 건무화과보다 부드럽고 맛있다는 소프트 무화과를 주문해봤다.

지난번에 시킨 것 중에서 건자두는 변비에 좋고 몸에도 좋다고는 하는데, 일단 너무 맛이 없어서 반봉지도 못먹은 상태로, 그냥 씹어 먹기엔 텁텁한 싸구려 젤리를 먹는 기분이고, 잘라서 요거트에 넣어보고 볶아도보고 얼려도 봤지만 역시 맛 없기는 마찬가지다.
 건무화과는 생과일에 비할바는 못되지만 건과일 중에서는 그나마 맛있는 편에 속했으나 역시 건자두처럼 납작하게 많이 말라있는 상태라서 그런지 식감이 좋은편은 아니었다.
거기에비하면 반건조 무화과나 무화과를 스팀으로 찐 후 건조했다는 소프트 무화과는 식감도 부드럽고 맛도 좋다고한다.

자주 견과류를 시키던 오픈마켓에서 반건조무화과(500g 10900원)를 구입하려고 보니 건무화과(1kg 10900원)보다 가격이 무려 2배길래. 검색을 통해 건무화과(500g 5900원)에 비해 반건조무화과(500g 4900원)를 저렴하게 판매하는곳을 찾아 소프트 무화과를 주문했다.
(살펴보니 건무화과는 이란산이고, 비싸게 판매되는 반건조 무화과는 터키산, 좀 더 저렴한 가격에 파는 소프트 무화과(반건조라고도 불림)는 증기로 찐 이란산을 말하는것 같다.)

몇 번 시켜먹은 산마루(옥션)는 아몬드,호박씨 같은 견과류가 저렴하고 특히 칠레산 건포도가 맛있어서 그것들을 주문했고, 이번에 찾은 풀빛마을(옥션)이라는 곳은 반건조 무화과와 볶은땅콩이 저렴하고 거기에 각종 식재료가 저렴해서 드레싱소스랑, 스파게티면과 소스 등도 같이 주문했다.
(해당 옥션링크는 광고 링크가 아니다. 이유는 모르겠지만 이제 다나와에서 '아몬드'로 검색하면 가공식품 아몬드만 나오고 생아몬드나 견과류 등이 얼마전부터 검색되지 않아 좀 더 싼 다나와 링크 대신 그냥 옥션 링크를 이용했다.)

도착한 소프트 무화과 겉봉에 건무화과라는 스티커가 붙어있어서 속았나 싶은 생각도 들었으나..

내용물의 상태로 봐서는 전에 먹은 건무화과에 비해 부드럽고 수분이 많은 잼 비슷한 상태로 반건조 무화과에 비슷한 상태다.

다른 업체의 깔끔한 포장에 비하면 비닐포장이 좀 허접해 보이고, 내용물도 좀 눌려서 못생겨 보이긴 하지만 맛은 괜찮다는거..

아래쪽에 붙어있는 '반건조' 스티커

건무화과를 수입해서 덜 마른걸 반건조 스티커를 붙여서 파는건 아닐까라는 생각도 해보고, 아니면 통관 절차때문에 건무화과로 수입했나 하는 생각도 해봤지만..

 뭐 내용물은 반건조 상태가 맞는것 같고 가격도 건무화과와 비슷하게 구입했으니 설령 이게 건무화과라고해도 딱히 손해 볼 건 없으므로 일단 넘어가도록 한다.

 건무화과는 곶감처럼 납작하고 바로 말려서인지 군데군데 시커멓게 착색되거나 이물질이 묻어있는 경우가 많은데, 그에 비하면 소프트 무화과는 무화과의 동그란 모양이 유지되어 있고 착색이 되긴 했지만 세척과정을 거쳐서인지 비교적 외관에 이물질도 없고 깨끗한 편이다.

외피도 뻑뻑하지 않고 안에 내용물의 식감도 부드러운 잼 같은 상태로 건무화과에 비하면 좀 더 달고 맛있는 편이다.

한봉지 중에서 모두가 통통하고 촉촉한 상태인건 아니고 대략 70~80% 정도가 우측 사진과 같은 상태고 나머지는 약간 건무화과와 비슷하게 말라있는 편이다.

그래서 결론은 건무화과의 2배 가격인 반건조 무화과(터키산) 보다는 비슷한 가격에 이정도 품질과 식감이라면 충분히 소프트 무화과를 사먹을만하다라는 생각

 이건 평범한 볶은 땅콩 1kg 5900원

마트에서 작게 소분된걸로 이정도를 사려면 한 2만원도 넘게 들텐데, 도대체 이런데는 어떻게 이런 가격에 팔 수 있는건지 궁금하면서도 이런데서 아몬드랑 땅콩을 사다가 마트앞에서 장사해도 짭짤 하겠다는 생각이..

그러고보니 원두도 떨어져 간다.
요즘은 전처럼 커피를 많이 마시지 않아서 인도네시아 만델링 1kg 산걸로 몇달동안 버틴것 같은데, 그나마 이번 열대야에 냉커피로 열심히 들이켜댔더니 바닥이 보인다.

이번엔 카페알에서 업소용으로 판매하는 에스프레소 스트롱을 구입 해 볼까 생각중인데, 가격은 뭐 일반 1kg제품에 적립금이랑 사은품을 감안하면 비슷한 수준이고, 왕싼커피의 1kg짜리 중에서 가장 싼 '브라질 산토스'와는 비슷하고 '왕싼 다크 블랜드' 보다는 저렴하다.

강배전으로 커피맛이 진해서 우유를 타도 커피맛이 잘 살아난다고 하니 평소 우유를 타면 커피맛이 옅어지는 것에 불만이었던 나에게 딱일듯.